葡萄酒是人們日常生活非常喜歡的飲品，顏色是購買時的重要考慮因素，此前，一份市場調查顯示，在英國，約有47%的葡萄酒消費者認為，葡萄酒的顏色是他們決定購買紅酒的首要因素。

因此，對於葡萄酒顏色的控製是葡萄酒生產廠家必須重視的問題。推薦使用分光測色儀。

分光測色儀在葡萄酒生產過程中的顏色品控，主要體現在以下幾個階段。

葡萄的篩選。葡萄酒，按照顏色可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。在葡萄酒的釀造工藝開始之前，需要先對其原材料也就是葡萄的顏色進行篩選，最開始的時候這個過程都是簡單根據經驗以及葡萄的品種（比如，較好的葡萄酒會選用法國蘭、紫玫瑰香、赤霞珠、寶石解百衲等），有了分光測色儀，就可以進行精準化的控製和管理，根據具體的顏色數值判斷出是不是符合規格的葡萄，減少人為因素帶來的影響。

色素的穩定。葡萄酒的顏色是葡萄，準確來說，是葡萄皮產生的，是一種天然的色素，葡萄果肉顏色都是一樣的，在葡萄酒的生產過程中影響其顏色的主要是果皮。在葡萄的浸漬發酵階段，會加入一種果膠酶，它對葡萄酒顏色產生的主要影響是浸提更多優質單寧、穩定色素，使葡萄酒的呈色長久保持。這個過程是葡萄酒顏色形成的關鍵時期，需要重點檢測，分光測色儀可以檢測出其顏色與樣品顏色的差異，從而進行相應的調整，使其顏色達到樣品顏色的要求。注意，這裏所說的分光91视频污污污是帶有透射功能的分光測色儀，因為這一階段葡萄已經變為液體，普通的91视频污污污無法滿足需求。

成品的控製。葡萄酒所需工藝比較複雜，每一個環節都可能對其顏色產生影響。因此，成品出來之後，必須進行相應的檢測。這裏同樣需要采用帶有透射功能的分光測色儀，能夠檢測出顏色色差、反射率等數據，可以進行精準的顏色傳遞。除此之外，所得出的顏色數據還能夠準確反映一瓶葡萄酒的氧化程度及質量好壞，因為顏色是葡萄酒外觀質量的重要評價標準。