芝麻油，味道香醇，蘊含豐富的維生素E和亞油酸，具有改善血液循環和延緩衰老的作用。因此，幾乎成為了餐桌上不可或缺的調味品。對於芝麻油的選購，人們一般會先從外觀顏色進行判斷，而生產商的首要任務就是確保芝麻油顏色的一致性。那麽，如何準確檢測芝麻油的顏色呢？可以使用分光測色儀嗎？

芝麻油，半透明狀，對於這類液體顏色的檢測，一般的測色儀很難滿足測量需求，需要使用帶有透射功能的分光測色儀，91视频直播下载時TS82係列台式分光測色儀是一個不錯的選擇。

從顏色傳遞的角度來說，分光測色儀支持SCI/SCE同時快速測量，秒出結果。可以快速準確檢測出芝麻油的L、a、b值，與標準芝麻油之間的色差值等顏色數據，實現芝麻油顏色的傳遞和共享。

從質量控製的角度來說，TS82係列台式分光測色儀采用7英寸工業級高清觸摸屏，操控流暢簡單；而且雙陣列CMOS圖像感應器具有較高的靈敏度和較寬的光譜響應範圍，保證了儀器測量速度、準確性、穩定性和一致性。因此，通過測量可以清晰直觀地顯示出芝麻油的合格/不合格結果、顏色偏向等數據，為芝麻油顏色合格率的檢測提供重要的判斷依據。

正常來講，芝麻油是一種均勻一致的液體，純正芝麻油的顏色為淡紅色或紅中帶黃。對於純正芝麻油的判斷，有一個很簡單的方法，即：水試法，用筷子沾一滴香油，滴到平靜的水麵上，純香油會呈現出無色透明的薄薄的大油花，摻假的則會出現比較厚比較小的油花。然而，對於大規模的批量生產來說，借助分光測色儀可以實現精準的顏色控製和質量控製。

在芝麻油顏色的測量中，需要保持合適的溫度、光照條件，方法步驟如下：

1. 打開分光測色儀，並進行黑白校準。儀器具有自動校準功能，人工確認即可；

2. 取適量芝麻油倒入比色皿（一般是容器的2/3左右），並將其攪拌均勻。取樣過程注意保持樣品清潔和容器的清潔。

3. 將比色皿放入透射倉。保持清潔，並且不要發生漏光等現象。

4. 按下測量鍵。可以選擇標樣測量或試樣測量，也可以選擇質管模式或樣品模式。

5. 查看測量結果。測量屏幕會顯示光譜圖/數據，樣品色度值，色差值/圖，色品圖，顏色仿真，合格/不合格結果，顏色偏向等數值。