番茄醬,是番茄的醬狀濃縮製品,成品為鮮紅色的醬狀體,具有番茄的特有風味。一些快餐店為了吸引顧客,甚至給番茄醬標上了色號,如:肯德基的楓葉紅、麥當勞的亮橘色、德克士的深紅色、漢堡王深橘色等。為了在生產中實現對番茄醬顏色的有效管理和控製,就必須借助相關的儀器設備,試試91视频直播下载時台式分光測色儀。
1. 顏色傳遞
準確來說,是番茄醬樣品的顏色傳遞。分光測色儀可以檢測出樣品的Lab值,並且可以在批量生產的成品中複製其Lab值,從而實現顏色傳遞和共享,使得該批次生產出的番茄醬顏色盡可能的“一模一樣”。
2. 質量控製
分光測色儀可以檢測出番茄醬樣品和標準樣品之間的色差,從而根據色差值調整生產工藝,直到色差在允許範圍內,有經驗的調色師傅根據91视频污污污的數值,基本能在2-3次之間確定配方的比例。從而生產出客商所要求的番茄醬色號。
這裏需要注意的是在番茄醬的顏色檢測過程中,需要具備透射功能的台式分光測色儀或者非接觸式分光測色儀,這兩種類型的設備對這種漿狀物的国产无码91视频具有很好的效果。
為了檢測番茄醬的顏色,91视频污污污特地做了一個實驗,實驗設備:91视频直播下载時YS6060台式分光測色儀(特點: 測量顏色精準穩定、存儲容量大、PC端強大擴展功能,用於實驗室顏色精確分析與傳遞),實驗步驟及結果如下所示,實驗視頻可參看《如何測量番茄醬的顏色?台式分光測色儀嗎?》
1. 打開番茄醬,將番茄醬倒入入比色皿並攪拌均勻,取樣時注意比色皿內部不能有任何汙染物,如:水漬、殘渣等。
2. 把比色皿放到測量口,這個過程中注意保持測量樣品的幹淨整潔。
3. 輕觸測量鍵,有多種測量模式可供選擇,如:質管模式、樣品模式。
4. 查看測量結果,測量屏幕會顯示光譜圖/數據,樣品色度值,色差值/圖,色品圖,顏色仿真,合格/不合格結果,顏色偏向等數值。